dicembre 30, 2009 “…sono passato a salutare le signore da cui facevo la spesa: restavo ore a guardare le loro mani, incantato dal modo di riconoscere le verdure, di tagliarle. Amo la passione e la purezza di certi gesti. Condividendoli mi sembra di essere più vicino alla verità. La semplicità è conoscenza. Solo se hai la conoscenza assoluta puoi scartare. Ci vuole coraggio a essere semplici". (Fulvio Pierangelini, chef). Mi piace chiudere così quest’anno e aprire il nuovo, con parole come semplicità, sacrificio, responsabilità a cui si accompagnano emozione, passione, libertà, creatività. Mi piace aprire lo sguardo sul 2010 con il cuore colmo di sentimenti semplici, veri. Mi piace condividere e ... Leggi tutto